Étiquette : gourmets

Quand on parle de cuisses de grenouilles, on pense gastronomie française. Pourtant, ces batraciens sont mangés dans de nombreux pays, y compris la Suisse. Cette consommation n’est pas sans effet sur la survie de certaines espèces. En Turquie, la chasse à la grenouille d’Anatolie pourrait faire taire définitivement ses coassements d’ici 2032, selon des observations publiées…