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Près de 15 % des gaz à effet de serre (GES) d’origine anthropique proviendraient de l’élevage
Le secteur de de l’élevage contribue de manière significative à l’augmentation du réchauffement de la planète. D’après un document de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), intitulé « Élevage & changements climatiques », 14,5 % des gaz à effet
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