Étiquette : malnutrition en Afrique

S’il y a un remède efficace de lutte contre la malnutrition en Afrique, c’est bien la spiruline. Ce produit que certains observateurs qualifient de super-aliment est riche en protéines, en antioxydants, en fer et en vitamines, faisant de lui une arme redoutable de lutte contre la malnutrition en Afrique. De couleur bleue-verte, appelée « algue…