Étiquette : sécurité alimentaire durable
Le Niger mise sur le riz local pour renforcer la sécurité alimentaire, mais des défis restent à surmonter
Le Niger, comme beaucoup d’autres pays d’Afrique subsaharienne, repose sur les céréales comme pilier de son alimentation de base. Parmi ces céréales, le riz joue un rôle encore mineur dans l’approvisionnement local, malgré une demande en constante augmentation. Le gouvernement nigérien, conscient de la nécessité de diversifier et sécuriser son approvisionnement alimentaire, a décidé de…
Des solutions ouest-africaines sur la sécurité alimentaire durable
Afin de prévenir les carences en micronutriments, de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest font le pari de l’enrichissement des aliments. Les explications Jeune Afrique. Il y a près de vingt ans, les pays d’Afrique de l’Ouest faisaient analyser le régime alimentaire des populations vulnérables de la région. Ils entendaient ainsi mieux appréhender les causes…
