Le soja, une culture efficace de lutte contre la pauvreté

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Certains observateurs considèrent le soja, plante (herbacée, légumineuse papilionacée) de la famille des papilionacées, originaire d’Extrême-Orient comme étant une plante qui pourrait aider l’homme dans sa croisade contre la faim. Riche en protéines et en lysine, utilisé dans la fabrication


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