Étiquette : Riz local
Le Niger mise sur le riz local pour renforcer la sécurité alimentaire, mais des défis restent à surmonter
Le Niger, comme beaucoup d’autres pays d’Afrique subsaharienne, repose sur les céréales comme pilier de son alimentation de base. Parmi ces céréales, le riz joue un rôle encore mineur dans l’approvisionnement local, malgré une demande en constante augmentation. Le gouvernement nigérien, conscient de la nécessité de diversifier et sécuriser son approvisionnement alimentaire, a décidé de…
Sénégal : Le riz local enrichi en micronutriments pour combattre la faim cachée et les carences nutritionnelles
Le riz, aliment de base au Sénégal, est consommé en grande quantité mais possède une faible valeur nutritionnelle, notamment lorsqu’il est blanchi et transformé. Bien qu’il soit une source importante d’énergie, sa consommation fréquente entraîne des carences nutritionnelles, particulièrement chez les populations vulnérables. Pour y remédier, une solution innovante a été mise en place :…
Nigeria : les consommateurs se méfient du riz local
Les consommateurs nigérians précisément ceux de Kano sont encore très réticents à consommer localement à cause de la fraude constatée sur le riz locale. Ce qui a poussé certains acteurs de la filière à monter une combine : du riz local s’est retrouvé dans plusieurs sacs de riz indiquant l’origine « Chine ». Une affaire…
« Natal Mbaay » s’achemine-t-il vers la création des plateformes régionales de commercialisation du riz local ?
« Natal Mbaay », un projet de l’Agence des Etats-unis dédié aux filières céréalières, envisage d’accompagner les acteurs de la filière riz dans la mise en place de plateformes régionales de commercialisation du riz local, a annoncé lundi à Saint-Louis (nord) du Sénégal, Amadou Souaré, son directeur régional. « Nataal Mbaay a l’intention d’accompagner les acteurs dans la mise…
[Audio] – Sénégal : Une quinzaine de marque pour labéliser le riz local
Le riz local, une quinzaine de marque ont été exposée à la 24ème Foire internationale de Dakar prévue du 5 au 20 décembre 2015. Ce sont les petites entreprises de la Vallée du Fleuve Sénégal qui compte porter cette initiative de labélisation du riz origine du pays et conquérir les marchés urbains grâce au programme…
[Audio] – Sénégal : Le riz local se décomplexe du riz importé
Le riz, une céréale dont la demande est exponentielle, constitue la cuisson de base des sénégalais. Face à cette forte demande, le Gouvernement américain à travers le programme Nataal Mbay appuie les producteurs de cette filière de la Vallée du Fleuve Sénégal pour parvenir à une autosuffisance en riz tant en qualité qu’en quantité à…
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